ресторан мафия

нет

Есть, но они не столь значительны на фоне положительных...

Объективности ради сообщаю - пишу не о работе. Бизнесюки явно потеряли чувство реальности. Денежный бог фантиками закрыл белый свет. Понимание, уважение, добро и здравый смысл, законы изжиты как пережитки прошлого. Делай деньги!!! Все остальное дребедень...

Компания дутая. День инвесторов просто проедают. Растет отрицательное общественное мнение о работе "забегаловок" мафиИ. С претензиями не работают. Качество продуктов сомнительное. Нарушение законов повсеместное. Взять хотя бы ночную музыку. Персонал безбашенный. Поят несовершеннолетних. Обходите эти "розливайки" десятой дорогой!!

Вопрос к собственникам и топ-менеджерам: Вы позиционируете сеть ресторанов, как заведения с безупречным сервисом обслуживания и по всей видимости пытаетесь быть лидерами в данном сегменте. Смею заметить, что на каждой площадке сервис обеспечивает персонал, а не рисующие стандарты "коллеги". Теперь подумайте, каким образом за нищенскую заработною платы мы можем обеспечить качество обслуживания? Я понимаю, что в...»

И так начнем... А начну я с обращения начальства к официантам, например если ты заработал мало чаевых, от количества которых зависит и чай менеджеров, то они говорят что мы плохо работаем или "что-то делаем не так". Они не думают, что эти ПИТОНЫ (гости) сожрав метр пиццы без добавок с вином и 7 бокалов... оставляют 2 грн чая! А еще, когда повышают или приводят своих подруг на должность менеджера или ст.менедж, а...»

Рыба начинает гнить с головы!!! Руководство не компетентно и не профессионально! Вчера еще официант, сегодня- ст. менеджер или директор. Не имея висшего образования, опыта работы, навыков управления они управляют "ресторанами", а на самом деле фаст-фудами!О качестве еды говорить вообще не приходится! При низкой з/п директора или ст. менеджера они набивают свои карманы штрафами официантов!!! В общем...»